1、品种选择：茴香的品种有很多，但最常见的就是大茴香、小茴香以及球茎茴香这三种，大茴香主要是植株比较高大，产量比较高，同时成熟比较早，适合在我国的内蒙古地区种植。而小茴香植株想对大茴香而言较为矮小。

其次就是比大茴香要香，主要在我国的北京等地进行播种，最后就是球茎茴香，它长到一定程度它的茎会聚拢抱成一个球形，香味很淡，但是长的比别的品种的茴香要快同时产量也要高很多。当然不管是选择哪个品种，种子一定要选择非常饱满的，这样发芽率、产量和质量至少会高出两倍。

2、选地整地：茴香其实对土壤没有过多的要求，一般就是土壤层结构比较完整，土壤酸碱度比较适中，渗透能力及通透性能排水排灌功能较强的沙质土壤即可。

整地的时候将土壤深翻至少三十五厘米，然后土质整细一点，尽量使田间看起来相对平整，出现水洼的地方要用土填平，最后平均每亩撒上有机肥一千斤左右、磷肥五十斤、尿素二十斤并且混合少量的钾肥用作基肥，最后将肥料搅拌均匀，将土壤再翻一遍即可等待播种。

3、播种育苗：播种前需将种子浸泡一天，然后再进行催芽处理。第一种播种的方式最为简单，就是撒播，首先播种前需要将土地浇一遍水，然后将种子均匀的撒在上面，然后用工具使种子陷入土地，盖上一层枯草或者塑料薄膜即可。

4、田间管理：等幼苗长到四五厘米的时候，有些地方茴香长的比较密还有些地方却只有拉稀几棵，所以我们需要进行间苗个补苗，然后在此期间田间的杂草也比较多，所以要进行一次中耕除草，并且除草之后需要进行第一次追肥和浇水，平均一亩需要追施一千斤的农家肥、五十斤的钾肥和三十斤的尿素，每株浇五十克水即可。

第二次e69da5e6ba907a686964616f31333366306465施肥是等到植株长到十厘米左右的时候，平均一亩施用五百斤农家肥、一百斤钾肥和五十斤硼肥，并且这是可以适量的施用一点氮肥，并且进行第二次浇水。

5、适时采收

等植株长到三十厘米左右的时候就可以进行采收了，茴香可以进行多次采收也可以一次性采收，如果想要产量更高的话就可以分多次进行采收，每次采收的时候距离地面三道四厘米左右进行割断，然后再施一次肥促进生长即可，如果一次性收割，就直接连根拔起即可。

茴香的管理方法

1、早春田管以增温保墒为中心。正播茴香在苗前宜进行浅耙镇压，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。

2、苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次（1%～2%的磷酸二氢钾+0.5%～1%尿素）。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施0.15%～0.3%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。

3、花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。

气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为0.2%～0.4%的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰（叶色发黄）的点片，可喷施1.5%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。

参考资料：-茴香

　　叶面肥哪个好?SEEK碳星球 防衰抗逆 降本增效

　　本品以碳能萃取活性物原液为载体，有针对性地添加食品级氨基酸，搭配植物所必需的16种矿质元素制成。本品无水添加，浓度更高，纯净均匀，安全增收。

　　●营养全面

　　螯合全营养元素，对作物因缺素引起的各种症状有良好的预防和治疗效果，使用后作物植株健壮，叶绿素含量提高，光合作用增强，次果率降低，增产提质效果好。

　　●防衰抗逆

　　以碳能萃取活性物为载体，叶喷粘着保湿性好，吸收好见效快，可加速作物体内碳循环，有效提高作物在病虫害、阴雨、干旱、寒潮、肥药害等逆境下的生长能力。

　　●稳定助溶

　　富含多种高效螯合助剂，稳定性强，使用范围广，叶喷、根施均有良好效果，可有效螯合土壤中固化的矿质元素，提高肥料综合利用率。

　　●降本增效

　　复配性、持效性强，可以与绝大多数药、肥共用，有助于降低人工成本;可预防水肥一体化设备使用过程中的矿物质堵塞问题，延长滴灌设备使用寿命。