目前我国果园面积近 900 万公顷，水 果总产量为近 7000 万吨， 占世界总产量的 12%，居世界 第 1 位。特别是近年来，由于水果种植面积的扩大、品 种 的改良、单产的提高，我国水果的产量一直保持着较高 的增 长率。但是水果流通组织、果品市场的发育和发展， 特别是批发市场的建设，并没有实现高速发展，在一定程 度上制约了我国水果的销售和生产。 来自有关部门的资料显示，目前我国干鲜果批发市 场 近 900 个，其中城市近 500 个，乡村近 400 个。这样一 个 水果流通体系，相对于我国的 663 个城市，和除县级 市 外的近 1700 个县级区划，即总共将近 2400 个市、县 级 行政区划来说，大约 3 个市县才有 1 个干鲜果批发市场， 显 然在数量上并不多。 因此，从水果产业角度来看，水果批发市场的建设 还 需要进一步提速。地方政府、相关组织和企业在进行 水果 批发市场建设的过程中应该注意哪些问题？水果批 发市场 的建设需要遵循哪些原则？ 经过大量的调查研究， 我认为 水果批发市场的建设应当从以下几个方面入手： 做 水果流通必须向两端延伸，抓住生产和销售这两 个环节。 如无 锡市朝阳股份有限公司加强无锡地区的一 线农产品基地建设，在苏北、山东、安徽、浙江等方圆 200 公里范围内建设一批二线农产品基地， 在广东、 福建、 海南、新疆等产区建设一批三线农产品基地。形成以无 锡 为中心，面向长江流域，辐射全国的优质农产品基地 网 息，并在基础设施建设、引进人才等方面优惠政策 ；争取 政府支持企业创造条件上市融资，并最终形成完整的产业 链； 在税费上，按照适当比例减免或返还； 在土地使用上， 征用土地的各项费用按下限标准执行。

工具/原料

实施具有完整的水果产品链的可持续发展 战略

积极争取各级政府的优惠政策支持

目前国家鼓励农产品批发市场建设，应积极争取各 项优惠政策。如争取政府安排一定比例的资金在贷款贴 易、配送、仓储、保鲜等功能于 一体的水果流通产业链，实现现 代物流配送、合同交易和网上交 易体系，充分体现效率、齐全和 绿 色 的 概 念， 并 通 过 农 产 品 物 流配送体系的建设，发展订单农 业和品牌农产品生产基地，改变 中西部地区农产品市场的供应状 况。在此基础上，可能考察论证 建设饮料、饮品的水果深加工产 业链和基地果园生态观光旅游产 业链。资金方面，可考虑注册成 为股份有限公司，争取 上市可以 得到地方政府在收购和兼并上的 支持 , 不但能够盘活现有资产 , 实现低成本扩张 , 还能促使企业 建立规范的经营模式和现代运营 体制。 还可考虑直入商业圈。依托 批发市场，开办连锁超市或农产 品品牌专卖店，扩大品牌影响。 农业龙头企业进入商业领域，是 农产品进入品牌竞争时代的一种必然 的反映和趋势， “订单农业” 的一种延伸和发展，这种 是对 “加长型” 的 农业产业化模式使得农业龙 头企业可以赚取较为稳固的商业利润， 使
络。 因此，可以考虑在发展初期要以批发市场为基础的 农产品物流配送体系建设作为重点，建成一个集批发交 面要加强对市场管理人员的培 训， 另一方面也要大力引进管 理人才，特别是市场管理的专 业人才，组成市场管理的专业 人才队伍，这是提高市场管理 水平的可靠保证。同时，管理 水平要高，实行“少数精 锐主 义” 。

?根据国外经验，管理人员 （人）比交易量 （t）约为 1 比 110。目前我国批发市场管理 水平较低，市场管理人员比交 易量约为1 比 20-30 甚至更低， 因此在管理体制上要实现五个 创新： ①信息服务功能创新。水 果批发市场产生的信息集中、 信息量大、信息反馈迅速、流 通速度快及搜寻成本低是其优 势之一。要充分利用和发挥这 一优势，强化信息服务功能。 除了民间非正式的信息渠道之 经营者和生产者双双受益。 而且由于配送和销售方式先进，还可以 将损耗减少到最低点，利 润空间很大。此外，品牌优势也使农产品 竞争力增强。如福建超大 集团在全国各地有几十家生产基地，这家企
业还有两家控股公司在 香港上市， 资金实力雄厚。但是， “商圈” 介入 一定要找准市场定位， 要走贴近消费者的市场拓展路子，从优势互补 的角度出发，也可以 考虑和大型连锁超市的合作。
外，要利用各种现代化的物质 技术手段，建立收集信息、分析信息、发布和传递信息的信息管理 系统，设立信息牌，召开信息发布会，提供网上查询等，为一切进 入商品交易市场的行为主体提供决策依据和咨询服务。 ②金融服务功能创新。水果批发市场的大多数交易活动具有 商 流和物流在时空上同时进行的特点。水果批发市场要与各种金融 机构 联合，导入银行信用和商业信用服务，更多地推行信用结算方 式，为 进入商品交易市场的各种行为主体提供融资、结算、付款、 存款等 多种先进、便捷的金融服务。

制定严格规范的市场管理流程：

加强与国内外市场经营机构的合作，采取符合国际惯例的市 场运行机制，引进先进的管理方式和营销理念，积极吸引外资投 入。在内部管理方面，先要解决管理体制问题，分清市场主办单位 与工商等政府职能部门的职责，不能只收租金不管理市场，坚持按 照企业的运行模式统一对工商、税务、卫生等部门交纳税费。

? 物流配送功能创新。水果配送既是物流职能，也是批发职 能 的合理延伸。水果批发市场拓展物流配送功能，从生产商大批 量购 进商品后定期及时小批量地配销给众多的零售商，送货上门， 不仅能 更紧密有效地衔接产销，将零售商个别的水果储存转化为社 会化储 存，在全社会范围内最大限度地减少水果库存数量和资金占 用，提高 社会交易效率，还能与客户建立固定的交易关系，稳定客 源，扩大交易规模。

管理监督功能创新。水果批发市场的管理除了在招商、出 租店铺、收费、物业管理等方面进行管理外，还需要建立和完善各 项 管理制度， 加强管理监督功能， 真正做到制度化管理， 规范化经营， 有 序化运作。 ⑤交易方式创新。现阶段水果批发市场主要的交易方式是批 量 销售一次性买断。要研究全方位利用商品交易市场的地域优势、 信息 优势、人员优势、网络优势等，采用竞价、拍卖、包销等多种 交易方 式，由批发向代理、经销转化，由传统营销向现代营销转化， 由交易 营销向关系营销转化。并引进客户关系管理技术，区分不同 客户，采 用不同经营模式和交易方式。特别要重视采用网络模式和 传统模式相 结合的交易模式。通过电子商务的应用和实施，有效 解决水果产品 标准化、评价业务流程、整合供应链、并实现企业 资源和客户信息 查询和管理等问题，确保物流畅通，真正实现批发 交易、价格发现、 化解风险、保证信用和信息服务等功能，引导果 品生产和消费，处理 好小生产和大市场的矛盾。

工作建议：

建设水果批发市场要考虑对优势水果的优势区域布局。农业 生 产的季节性和周期性，决定了优势水果生产要以市场需求为导向， 而 不能仅仅以市场价格为导向，水果消费的多样性和可替代性，决 定了 优势水果产品生产要以优化品种和提高品质为目标，而不能仅 仅以数 量为目标。同时，要高度重视优势水果产品的专用性，努力 做到专用 化发展，最大限度地满足不同消费者对不同品种的需求。

市场功能设计上，集商流、物流、信息流于一体，具有五个 方 面的功能，即集货功能、交易功能、信息功能、价格形成功能 和结 算功能，五个功能相辅相成，构成批发市场运转的有机整体。 基础 设施、设备要先进，尽可能实现冷链化，预冷设施、制冷或 冷冻设 备，夏天可实行封闭式管理，搬运流通实现了机械化。交 通要有 序。市场各个方向均有机动车收费出入口，形式与我国公 路收费口 相近，物流线合理。如为节约空间，可采用立体停车场。 卫生条件 要好，交易环境要清洁舒适。 水果批发市场对水果质量进行标准化控制。

积极推进水果标 准 化，根据国际惯例和国际农业通行标准，大力推进水果的标准 化生 产，着力发展无公害绿色水果产品，从土壤改良、生产资料 供应以 及生产中的每个环节到产品分级、加工、包装、储运都严 格按国际 标准进行，使产品获得进入国际市场的 “通行证” 。

在水 果批发市场 要建立水果质量安全监测点， 把好市场准入关。按照 “无 公害农产品” 质量标准，设立 “安全食品”绿色食品” “ 、 专区或专柜， 引导农民发展 优质水果产品。包装要精美，商品性要强。批发市 场可根据实际需 要提供部分统一包装，特别是水果的外形、颜色、 大小、整齐度、 新鲜度要按照国际统一标准。对水果进行精选、 清洗、打蜡、分 级、包装等操作，使其增值。 树立全球营销观念，实施自有品牌策略。充分利用水果产品 出 口在配额和关税方面的有利条件，积极同外贸企业结成战略联 盟， 推动水果批量出口。

? 同时加紧塑造品牌形象，建立较高的美 誉度。 要制定商品质量保证金制度以及其它各种有效举措，建立 良好的品 牌形象，以品牌求质量，以品牌树信誉，提高品牌竞争力， 使批发市 场成为知名产品集散地。在宣传策略上。可以通过印发 市场小册 子，召开市场推介会和引导有关传媒宣传报道等措施扩 大市场的影 响力；也可以和经营者联合起来，委托广告公司对市 场进行形象包 装，在全国的各大媒体进行宣传报道，提升批发市 场的知名度。????

注意事项

扩大?市场。

?注意市场动态。

　　土壤修复哪个好?

　　竹炭土壤修复菌剂是一款基于生物质炭的修复菌剂，它通过时科特有的炭菌复合技术，将生物炭和微生物巧妙地结合到一起，生物炭的孔洞结构与微生物的繁殖代谢，可以有效地促进土壤团粒结构形成，让土壤更透气，保水保肥性能更好!

　　产品特性如下

　　·富含稳定态生物炭，吸附钝化土壤重金属及农药残留，净化土壤环境;

　　·促进土壤团粒结构形成，增强土壤透气性、保温性、保水性、保肥性;

　　·为功能微生物生长繁育提供保护，补充有益菌，减少土传病害发生;

　　·改善土壤板结、酸化、盐渍化现象，恢复土壤生产力。