辣椒是需肥量较大的作物。据研究，生产2000公斤辣椒需要吸收氮10.38～11.60公斤，磷 1.16～2.20公斤，钾 12.92～14.80公斤。试验证明，对辣椒施肥应适量多施氮，其次是钾，磷可少施。氮多、钾中、磷少的施肥方案，比氮磷钾等比的增产24.9%，比氮中、磷少、钾多的增产26.8%。

辣椒生产技术

印度是全球最大的辣椒生产国，全国辣椒种植总面积达91.52万公顷，占世界总种植面积的45%。现将他们的辣椒生产技术介绍如下：

1、耕作制度 印度辣椒栽培方式有两大类：干旱地区以辣椒单作为主;湿热地区以套种为主，主要是与棉花套种;辣椒品种以干红椒品种为主。另外，在印度棉花套种辣椒的栽培方式已相当完善，种植面积达6万公顷。

除与棉花套种外，壤土上栽培的辣椒有时也与生育期短的作物如大蒜、葱、芫荽套种，沙性土壤上的则与扁豆、蓖麻等套种。

2、播种与移栽 不同地区辣椒栽培季节也不同。有的第一季在6月份播种，第二季在9月份播种，育苗移栽的7月份播种，9月份移栽;有的直播栽培于6—7月份播种，育苗移栽的则在7—8月播种，9月份移栽;也有的按春作栽培于1—2月份播种，秋作栽培则于6—7月份播种。

3、田间管理 在印度，辣椒可在较广的土壤范围内种植，但要求土壤排水良好，且富含有机质。在降水量(主要是4—5月份)为600—1200毫米的地方，辣椒生长良好;但在小于600毫米的地区则需进行灌溉。而作为秋季作物(即6—8月份)，辣椒需水量要求达550毫米，此时需要良好的灌溉条件方能获得较好的收成。

辣椒施肥一般在移栽前每公顷施25—30吨有机肥做基肥。氮、磷、钾的比例为150：75：75。不过在多雨的地区和季节里，有机肥(基肥)可适当减少，一般每公顷施5—10吨，氮、磷、钾的比例为100：50：50，并且在辣椒移栽两个星期后施入全部的磷、钾肥料，氮肥则施用一半量，另一半在一个月以后做追肥用。但在灌溉条件较好的地区，氮肥可分3次追施，每次施肥间隔为3个星期。

整个收获期可延续大约两个月，每次间隔10—12天，全生育期采收5—6次。

辣椒专用肥-竹炭生物有机肥

上海时科生物科技有限公司研发的、具有自主知识产权的辣椒专用肥料，是根据辣椒生长发育、栽培特点、灌溉习性、需肥 规律和辣椒适产区土壤和气候特点而研发的，富含有机成分和无机养分的专用基肥。辣椒在不同的生长期所吸收的氮、磷、钾等营养元素的数量会有很大的不同，依据辣椒在幼苗期间所需的营养特性，土壤的养分状况、供肥性和理化性状、气候条件等，综合考虑研发出辣椒专用高肥力基肥，适用于肥力较低的土壤，养分配比科学合理，促进花芽快速分离，花芽分离早决定了辣椒的品质和产量，地富原专用有机肥在育苗期特别注意了氮、磷营养的配比，不仅可以使花芽分化早、着花节位低，形成花数多、分化速度快，并且还促进花器的分化和发育，可形成质量好的大型花。

辣椒专用肥-施肥方法

底肥：竹炭生物有机肥(50kg)+竹炭复合微生物肥料(75kg)+植物生命力(300ml)施肥方式 颗粒状肥料采用开沟覆土或者撒施方式、液体肥料采用土面喷施 主要作用 同时补充缓释养分、速效养分、有机质、有益微生物，促进缓苗，保证前期养分。

追肥：竹炭复合微生物肥料(25kg)+植物生命力(1L)施肥方式 颗粒状肥料采用开沟覆土或者撒施方式、液体肥料采用灌根方式 主要作用 补充速效养分、有益微生物，保花保果，给果实提供充足养分、预防青枯病发生。

时科冲施肥(高钾与平衡交替使用)施肥方式 膨果期间使用2-5次(根据植株长势决定)、每次3-5公斤、随滴管设施使用 主要作用 及时补充果实膨大与转色期所需要的养分，补充钙、镁元素，保证产量与果实品质

竹炭生物有机肥在辣椒上的效果应用对比